需要收取流量费的原因是因为POS机需要使用SIM卡或WIFI等网络连接方式来实现数据传输和支付功能。这些网络连接方式都需要运营商提供网络支持，因此需要向运营商支付一定的流量费用。

具体来说，通过SIM卡连接移动网络或者通过WIFI连接互联网实现数据传输。在进行支付操作时，POS机需要将支付数据传输到商户银行或第三方支付平台进行验证和结算，然后再将支付结果返回给用户。这个过程中需要大量的数据传输和处理，如果网络连接不稳定或者信号不好，就会导致支付失败或者出现其他问题，影响用户的正常使用。

为了保证POS机的稳定性和安全性，以及确保支付操作的准确性和高效性，拉卡拉需要向运营商支付一定的流量费用，以获得稳定、高速的网络连接服务。同时，拉卡拉还需要投入大量的人力物力来保障网络稳定性，包括维护设备、更新软件等多个方面，在这些方面的投入也需要一定的成本支出。

综上所述，需要收取流量费的主要原因是保证设备的正常运转和支付服务的高效性。这些费用不仅可以支持运营商提供网络支持，还可以投入到设备的维护、更新和升级中，以提升设备性能和服务质量。对于用户来说，支付一定的流量费用是必要的，也是合理的，因为这些费用可以帮助用户获得更加便捷、高效的支付和结算服务，提升用户体验和商业竞争力。